 Partneři |
SurovinyZ diskuse na téma: Kuchyně
Český kapr už ví, čím se liší od konkurence
23.1.2012, rubrika: Suroviny
Vědci z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. zkoumali kapra. Má výraznou chuť, intenzivní vůni a maso je jemné, ale ne blátivé. Kromě toho je v něm velké množství zdravých omega-3 mastných kyselin. Co je to? Kapr. Ale jen ten český.
více...
Dýně z jiného pohledu
9.11.2011, rubrika: Suroviny
Základním pravidlem při koupi či sklizni okrasných kultivarů dýní je jejich vyzrálost. Je-li stopka suchá tak, že praskne už při slabším tlaku, je velmi vysoká pravděpodobnost, že celý plod při pokojové teplotě bez problémů zcela vyschne.
více...
Sýrům svědčí rodinné farmy
27.10.2011, rubrika: Suroviny
Nejznámějším francouzským tvrdým sýrem je beaufort. Vyznačuje se ořechovou chutí a je ideální pro přípravu fondue. "Svůj" tvrdý sýr ale mají i Švýcaři Řekové a další.více... 
Fenykl po francouzsku
13.10.2011, rubrika: Suroviny
Francouzi, kteří originál této delikatesy vyrábějí, o fenyklu říkají, že má distingované aroma, spíše kulatou chuť a zvláštní druh vyváženosti. Vědí, o čem mluví, fenykl je ve francouzské kuchyni zabydlený už léta a v mnoha podobách.
více...
Vědci ve Skotsku rozluštili genom brambor
19.7.2011, rubrika: Suroviny
Části světa bojující s rekordně rostoucími cenami potravin mají novou naději. Mezinárodnímu týmu vědců se ve Skotsku podařilo rozluštit genom brambor. To v budoucnu může zmírnit problém nedostatku potravin.více... 
Čím topit v grilu
13.7.2011, rubrika: Suroviny
Teplo, které dřevěné uhlíky vydávají, je totiž na rozdíl od tepla produkovaného elektrickou spirálou nebo plynovým hořákem odborníky označované jako "měkké" nebo "vlhké". A to grilovaným pokrmům svědčí.
více...
Čas rajčat, čas zdraví a chuti
6.7.2011, rubrika: Suroviny
Rajčata rozhodně nejsou ničím neznámým a navíc už nejde ani o sezónní zeleninu, v obchodech jsou k dostání po celý rok. Ovšem většinou jde jenom o jakési barevné, takřka umělohmotné napodobeniny toho, jak by mělo opravdové rajče chutna
více...
Koření odráží poptávku po zdravějším jídle
3.7.2011, rubrika: Suroviny
Nejdynamičtěji se rozvíjející kategorií v tomto segmentu jsou jednodruhová koření. Nejpopulárnějšími druhy jsou pepř černý, paprika sladká, bobkový list, majoránka. Hotové směsi urychlují přípravu jídla a díky nim dostaneme tu správnou chuť.
více...
Koření kari vykazuje pozitivní vliv na zdraví
27.6.2011, rubrika: Suroviny
Koření kari dává určitou naději alkoholikům se zničenými játryLátka kurkumin jednak propůjčuje směsi koření kari typické žluté zbarvení, jednak brzdí změny, jež v játrech vyvolává nadměrné holdování alkoholu. více... 
Proč Američané tloustnou?
24.6.2011, rubrika: Suroviny
Stoupající otylost v americké populaci je způsobena dokonalejšími potravinářskými technologiemi. Díky nim se totiž strava stává pestřejší a chutnější, čemuž veřejnost nedokáže odolat.
více...
|
Dnes je sobota 28. ledna 2012
svátek slaví Otýlie, zítra Zdislava Top 5 měsíceGastro bazarDatabáze dodavatelů
ZaměstnáníReklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
